Der Bacchus-Weinkühler aus Ton beherscht die Tricks der Physik. Sie befüllen ihn zuerst mit kaltem Wasser oder legen ihn hinein, etwa eine halbe Stunde lang. Jetzt hat sich der Ton vollgesogen und kühlt über Verdunstung. So bleiben Weißwein und Rose angenehm temperiert. Tipp: Immer mit trockenem Untersetzer verwenden, damit es z. B. auf Holztischen nicht zu Feuchtigkeitsringen kommt.